昨日、お土産で買って来てくれた真っピンクとヒョウ柄のド派手な箱の中身は、、、

「マダムシンコのマダムブリュレ®️」でした！

あのTVでやたら「何ヶ月待ち〜‼︎」と放送していた難波商人のSweetsです。

「開けてビックリ！」とは、よく言いますが、「開ける前からビックリ！」と言うのは中々ないわよ〜、Sweets界では！

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マダムシンコとは？

マダムシンコは、川村信子さん(1951年12月14日生まれ、65歳)が経営していらっしゃる大阪本店のスウィーツのお店です。

数年前までは、凄くテレビ・雑誌で多く取り上げられていたからTVで見た方が多いと思います。

大人気スイーツは、マダムシンコの「マダムブリュレ」です。

累計10,000,000個完売！

大阪を代表するお土産として、全国からの注文殺到しているそう。

数年前までは、各店舗でしか買えなかったそうで、いつも行列が出来ているから数ヶ月待ち、というのが当たり前だったそうです。

最近は、amazon、楽天でも通販を始めたから手に入りやすくなりました。

マダムブリュレ®️とは

マダムシンコの1番人気であり、マダムシンコと言えば「マダムブリュレ®️」と言われている看板商品！

メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチしている、、、と評判です。

●特別価格1,620円(税込)プラス送料が¥900！かかるそうです。

送料がお高いですね〜！

贈答品にぴったりなセレブ感満載なバームクーヘンですね。

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大阪の顔

ド派手な箱を開けましたわ。

そうしたら、中に小さなチラシが。

なんと！マダムシンコは「１０周年」なんだそう！

その記念として、マダムブリュレの新しい仲間「棒ブリュレ」なるものが出来たというチラシでした。

持ち帰りやすくて、ホールタイプより切り分けやすい、というのが売りです。そして、今まで上からかかっていたメープルシレロップが別添えになっているそうです。

もう一枚は、大阪のメインキャラクター「大阪府広報担当副知事 もずやん」とマダムシンコが「もずとも協定」を締結しているというお知らせ？

大阪の顔を2人で背負っているんですねぇ。

素晴らしい！さすが大阪！っといったイメージがグイグイ、迫って来ますねぇ、、、。

グイグイ！

マダムブリュレとご対面

グイグイ！

グイグイ！

来る大阪人の商人魂に感動しながら(￣▽￣;)

ピンクの箱開けると中までヒョウ柄よん！す・て・き。

グイグイ！

グイグイ！

食べる前からこんなにテンション上がるのはすごいわね、マダムブリュレ！

でね。食べ方には3通りあって、、、「常温・加熱・冷凍」があります！

自分の好きなように食べ方や味や食感が選べるとは！

欲張りな難波の人間のハートを鷲掴みした手法だわ！

この食への飽くなき挑戦が、日本全国展開 & 通販まで出来ている手腕なのねぇ〜！

グイグイ！

グイグイ！

マダムブリュレのお味

まずは、シンプルにそのまま食すことにしました。

そのままでも、保冷剤が入っていたからカチカチでした。

いちを、冷凍庫で冷やすと上のメープルが「パリッ」で下はアイスクリームの様な食感が楽しめるそうです。

いざ！

実食！

茶色のメープルシロップ(上の部分)は、確かにカチカチで、10分の一にカットを奨励していますが、切り分ける時にカチカチ。

確かに、切るときに抵抗あるかもね。ケーキや普通のバームクーヘンとは違い硬くて切り味は、タルトのクッキーの部分に似てますよ。

テカリがあって綺麗！

口の中に入れると、そのテカリの部分(メープルシロップ)が、ザラメになっていますよ。

まるで砂糖を固めた飴のようで、口の中がカチカチして面白い食感です！

でも、スッゴク甘い！

甘いの！

ウチら家族全員、超がつくスウィーツ好きです！

甘党であり、辛党でも有ります。グルメとは言わないけど、食べ歩き好きでね、、、。

これしなきゃお金貯まるのに〜、と思うんだよね。(他は、節約してるものぅ〜！(^з^)-☆)

わてら、メッサ外食してますし〜、よう食うて買って来はります〜(あれ、京都弁になって来たわ、、、)けど、今まで食べたスウィーツの中でこのマダムブリュレが1番、甘〜いスウィーツですね！

凄い！グイグイくる甘さ！

砂糖のザラメがメープルじゃないみたいで、これは飴ですね。

飴が好き方ならば、この飴感が堪らなく好きなんじゃないでしょうか？

パティシエでも飴細工に凝ったお店あるでしょ？

ケーキ屋で飴は普通よね。

クレームブリュレのあのカチカチが乗っかってると言えば、そうなのかも。だからマダムブリュレなのでしょう。

その飴な感じは、長崎カステラの福砂屋さんのあのザラメとも違いますよ。

あちらは、ザラザラしたそのまんまの砂糖をふりかけてありますが、こちらは、砂糖を溶かして水飴にしてそれを固めた感じです。甘さもこちらの方が数十倍甘くてガツーン！ときます。

カステラ部分は、硬いですね。身が詰まっている感じです。

フワフワなデパ地下で売ってるバームクーヘンを想像してたら「あれ？」となります。

こちらは、たくさん「バームクーヘンが入っている」という感じ！このニュアンスの違いわかって頂けますか？

フォークに力を入れないと切れない感じです。

だから、10分の1に切り分けないとお腹いっぱいになってしまいますね。

温めて食べるときに１０分の1と書いてあるから温めるとき用か？と、思っていたけど、身が詰まっていて味が甘〜くて濃いから「１０分の1」なのかもね！と納得しました。

因みに温めて食べるときは、今話したように「１０分の1」にカットしてから電子レンジで１０秒程度、温めて食べると、焼きたての食感が楽しめるそうです。だから、、、

やってみた！

こんな感じに上のザラメ(もう、ザラメ)が下のバームクーヘンに染み渡ります。

１０秒程度やったら、まだザラメが少し残っていました。

暖かいと甘さが増した感じがします！

カチカチ感がなくなると、普通のカステラになってしまったので、、、

オススメの食べ方は、

●冷凍庫から出したカチカチマックスか、

●普通に、冷蔵庫に入れておいたのを出して、カチカチで食べる

この2通りの食べ方が良いと思いました。

私的には、冷蔵庫から普通に切り分けて食べるのが良いかもね。

まとめ感想

「マダムシンコのマダムブリュレ®️」は、一言で言うと

「甘い！」です。

激甘です。

甘党の私たちでさえ、キーン。

グイグイ！こみかみに来る感じ。

だから、凄い甘党の方向きです。

お茶やコーヒーなど砂糖なしの飲料と飲みましょう。

牛乳とかは濃いのが好きな方に、、、合うかもね。

ビックリするほどの甘さが、、、

グイグイ！

グイグイ！

来ますね。

私たちにはグイグイ！は、無理でしたね。

かなり、期待してテンション上がったので疲れちゃいました。

レビュー、と書いていても「今度食べてみよう。」というだけの食べたことがない人が書いてあるのが多くて「あれー？」と思いました。

あとは、美味しいとだけで、実際はどうかを書いてないからなんかあるのかな。

でも、パッケージのピンクとヒョウ柄のBOXには度肝を抜かれますし、チラシも凄いわ、バームクーヘンに飴を乗っけたアイディアも凄くて、パワフルなイメージ通りのお菓子にビックリしました！

このグイグイ！感は、お腹いっぱいになりますね。

リピはないです。

良い経験が出来て良かったです。

買って来てくれてありがとう！と感謝、感謝。

甘党さんは、1度グイグイ！を経験してみるのも楽しいでしょう。

(最後の方に、成分表示書いときました。)

【グルメ大賞2016受賞】【ギフトに人気】テレビや雑誌で話題『マダムブリュレ』（ラッピング・熨斗不可）【冷凍便】バームクーヘン バウムクーヘン　大阪　おみやげ 価格：1620円（税込、送料別) (2017/6/29時点)

商品説明
名称 焼菓子
内容量 1ホール
賞味期限 未開封要冷蔵１０日間
配送方法 冷凍便
保存方法 要冷蔵（１０℃以下）
原材料 卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、バター、蜂蜜、ショートニング、アーモンドプードル、メープルシュガー、レモン、バターミルクパウダー、乳糖、バニラ、乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料、着色料（カラメル、カロテン）
特定原材料 卵・小麦・乳・大豆
製造者 (株)カウカウフードシステム
クーヘン豊中工場
大阪府豊中市原田南2丁目4-25

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