昨日は海に遊びに行き、遊びまくり、そして、渋滞にもハマり〜、かなりお疲れの今日ですが、「遊びに行きたい！」
だから、ちょいデパートや雑貨屋さんまで遊びに行っできました〜( ´∀｀)
お目当のショップが改装中だったのがガッカリだけど、良く行く雑貨屋で色々買った後、本屋さんや駄菓子屋さんで大好物をゲット！そして、レコード屋さん、スポーツショップによったあと、「帰りに食事して帰ろう！」と探していたら、ウェンディーズを発見！
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久しぶりに大好物のチリを食べたくなり買っちゃいましたよん。
でもね。
ビックリしたのが「ファーストキッチン・ウェンディーズ」になっていたこと！
これには驚いた！
今までは、ファーストキッチンの少しにだけ、ウェンディーズのメニュー(バーガー)が出たな〜と思っていたけど。
ファーストキッチンでもなく、かと言ってウェンディーズでもなく、、、
「ファーストキッチン・ウェンディーズ」とはこれいかに‼︎
ウェンディーズがファーストキッチンを買収！
ウェンディーズは、サントリーからファーストキッチンを買収することを発表しました。
サントリーホールディングスは６月１日、100％子会社ファーストキッチンの全株式を、ウェンディーズ・ジャパンに６月末までに売却すると正式発表しました。 (売却額は非公表だが、数十億円に達するらしい)
ファーストキッチンは、1977年９月に設立されたハンバーガーチェーン。売上は100億円弱で業界第５位の規模を誇ります。
ウェンディーズの苦戦の歴史
ウェンディーズは、アメリカではマクドナルド、バーガーキングに次いで第３位のハンバーガーチェーン。
このウェンディーズ。1980年に当時のダイエーと組んで銀座に１号店をオープンして日本へ参入。
1990年代後半には、全国に100店舗を超えるまでに規模を拡大しますが、2002年にダイエーが経営危機に陥った影響で、経営権はすき家を展開するゼンショーに移り、ゼンショー傘下のウェンディーズは2009年12月まで営業を継続するも、米国本社とのフランチャイズ契約満了に伴って、ゼンショーは契約を更新しないという決断を下しました。
結果、全国の71店舗は閉鎖、日本からウェンディーズが消滅することになったのです。
しかし、アメリカではウェンディーズは売り上げを伸ばしていました。その勢力を保ったまま、アメリカ発祥「ドミノ・ピザ」を日本市場で成功に導いたアーネスト・エム・比嘉氏が率いるヒガ・インダストリーズと新たなパートナー契約を結び、日本市場への再参入をしたのです。
2011年12月に、表参道に再参入１号店を開店。
高級食材のフォアグラを使った「フォアグラ・ロッシーニ」など、1,280円の高級ハンバーガーが話題となり、表参道店は連日多くの客で賑わい、成功を収めたのです。
ですが、勢いは続かず、2013年には表参道店も閉鎖に追い込まれました。その後、ウェンディーズの直営店は曙橋店１店舗のみで苦戦を強いられていましたが、2017年現在は16店舗に広がりました。
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ファーストキッチンを持つサントリーの業績赤字
ファーストキッチンの１００％株主のサントリーは、今現在、財務体質の急速な悪化から事業の選択と集中を急がなければいけない事態に。
最近、積極的なM&Aで売上はここ５年間で8,000億円以上売り上げを上げていてキリンホールディングスを抜き首位に立ちましたが、その反面、赤字を抱えてもいます。
そこで、あまり収益を生み出さない事業は高く買い取ってくれる企業へ積極的に売却する方針を立てているようです。(実際に、ファーストキッチンの財務諸表を見ると、利益は出ていますが、わずか3,000万円ほどであり、これまでの赤字が積み重なり利益剰余金はマイナス18億円で債務超過状態に陥っています。)
ウェンディーズ・ジャパンがファーストキッチン買収したのは何故？
その背景には日本のハンバーガー業界を取り巻く大きな環境の変化が挙げられます。
日本のハンバーガー市場は7,000億円程度。
今までは、マクドナルドがそのマーケットを牛耳ってきました。(７割以上のシェアを占めていた。)
しかし、そのマクドナルドは立て続けに不祥事を起こしたのも記憶に新しいですが、そのために顧客の信頼を失い、深刻な業績不振に陥っています。(ここ５年間で店舗数が3,298店から2,956店と342店減少し、売上は5,351億円から3,766億円と1,585億円も減少)
そのマクドナルドの勢力の減退をチャンスとばかりに、アメリカ資本のハンバーガーチェーンが日本のマーケットへ参入し始めています。
アメリカのハンバーガーマーケットで第２位の規模を誇るバーガーキングがその良い例。
マクドナルドが退店した店舗に出店するなど店舗網を拡大し、マクドナルドを意識したプロダクト戦略でマクドナルドから顧客奪取を狙っています。
また、アメリカで人気のハンバーガーチェーン、カールス・ジュニアも日本に再進出。(2016年３月に秋葉原に１号店をオープンさせた)
そして、現在大きな注目を浴びているのが、今やアメリカでも飛ぶ鳥を落とす勢いのシェイクシャック。2015年11月に１号店を表参道にオープンさせると連日長い行列ができるほどの人気振り。店舗拡大を狙っています。
このようなライバル企業の攻勢に便乗しようとウェンディーズも意欲的に再再参入をけついしたのではないでしょうか？
ウェンディ―ズは、買収の決断を下す前に、まずは試験的にウェンディーズとファーストキッチンを合体させたハイブリット店舗を六本木と上野の２店舗で展開。(売上は２割程度アップするという結果につながりました。)
このマーケティングテストにより、コラボレーションの効果を確信したウェンディ―ズは、日本のハンバーガー市場で再び返り咲くために、100店舗以上の店舗網を獲得する買収へ出たのではないでしょうか？
今後、ウェンディ―ズはファーストキッチンのブランドはそのまま残し、一部をハイブリッド店舗に改装して、売上アップを図っていく戦略を発表しています。
マクドナルドという圧倒的存在が、パワーを失いつつある日本のハンバーガー市場でファーストキッチンという業界第５位からコラボレーションしたことで首位に立てらるのでしょうか？
大好きなウェンディが日本からなくならないために望むこと！
試験店舗で成功を収めたように、両ブランドの強みをさらに推し進めて業務拡大、、、。
ウェンディーズ好きの私としては、『二頭追うものは一頭を得ず』になりそうな気が指摘がきではありません。
業務拡大よりも、味の追求と、味や商品のオリジナルを強化して行くべきだと思います。
レジでメニューを見ても、ウェンディーズとしてアメリカンなイメージを強化していた当時と比べ、メニューが非常に少なく、オリジナリティが無くなっていました。
大好きなチリを注文した時のオプションが無くなっていたのが1番のガッカリポイントでした！
チーズも、オニオンも追加なし！昔のサービスの良さが無くなっていました！
もちろん、パラペーニョましも無しです。
それに、パスタがあってメニューがどこまでがウェンディーズで、どこからがファーストキッチンなのかわからない、、、。
これでは、消費者がどれをチョイスしたら良いか短時間で選ばなきゃいけないファーストフードのカウンターで、ただ迷うだけですね。
大好きなウェンディーズが又、日本からなくなるのは、もういやです。
もう少し、ウェンディーズのカラーを押し出しても良いんじゃないですか？
勿論、ファーストキッチン好きなファンもいるので、全てのファーストキッチンのメニューを無くすことはないと思います。
が、ハンバーガーくらいは、ウェンディーズのバーガー１本で行ってしまう、とか、、、
メニューをウェンディーズは、ここまで、でファーストキッチンのはここだけ、とか、買うときに一目で分かるように見やすくしたらどうですかね？
「毎月11日はポテトの日！」だそう。
QUALITY IS OUR RECIPE（品質は私たちのレシピ）」をスローガンに掲げて来たウェンディーズ。
現在は異なるスローガンを使用しています。
なおこのスローガンは商標登録されており、マークにも使用されている。
国際的に掲げているテーマは「Real」「Fresh」。
その「Real」と「Fresh」が本当のウェンディーズとしてあるのか、そして、ウェンディーズらしさがわかりやすく良い進化をしているか、期待を込めて食べに訪れたいと思います。
●ファーストキッチン・ウェンディーズ立川フロム中武
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
7:00～22:00
座席数:53席
東京都立川市曙町2-11-2
TEL:042-523-8530
●ファーストキッチン・ウェンディーズ渋谷宮益坂
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
7:00～22:00
客席数:69席
東京都渋谷区渋谷1-13-5
TEL:03-3498-1050
●ファーストキッチン・ウェンディーズ下北沢
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
7:30～22:00
座席数:110席
東京都世田谷区北沢2-5-2ビッグベンビル1F
TEL:03-3487-2557
●ファーストキッチン・ウェンディーズ町田パークアベニュー
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
7:30～22:00
座席数:106席
東京都町田市原町田6-3-11
TEL:042-732-2281
●ファーストキッチン・ウェンディーズ用賀
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
電源I
バーガーパスタサラダ
7:00～22:00
土7:30～22:00
日祝7:30～21:30
座席数:80席
東京都世田谷区用賀4-10-1 世田谷ビジネススクエアーB1
TEL:03-5717-2074
●ファーストキッチン・ウェンディーズ飯田橋ラムラ
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
7:30～22:00
土日祝8:00～22:00
座席数:90席
東京都新宿区神楽河岸1-1
TEL:03-3268-5856
●ファーストキッチン・ウェンディーズ池袋北口
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
電源I
バーガーパスタサラダ
7:30～22:00
座席数:80席
東京都豊島区西池袋1-26-4
TEL:03-5911-7721
●ファーストキッチン・ウェンディーズ渋谷センター街
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
月～金/5:00～1:00
土・日・祝/4:00～1:00
※7:00～8:00は閉店
座席数:105席
東京都渋谷区宇田川町26-11 白馬ビル1F
TEL:03-3476-5881
●ファーストキッチン・ウェンディーズ外苑前
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
月～金/7:00～22:00
土/7:00～21:00
日祝/8:00～20:00
座席数:62席
東京都港区北青山2-7-18 青山鈴越ビル
TEL:03-3478-6648
●ファーストキッチン・ウェンディーズ曙橋
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
電源I
バーガーパスタサラダ
8:00～22:00
座席数:48席
東京都新宿区住吉町8-24マリオン曙橋ビル1F
TEL:03-5312-7240
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●ファーストキッチン・ウェンディーズ日比谷シャンテ前
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
月～金/7：00～22：30
土・日・祝/7：30～21：00
座席数:86席
東京都千代田区有楽町1-6-1
TEL:03-5510-3151
●ファーストキッチン・ウェンディーズ赤坂見附
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
平日/7：00～22：00
土/7：00～21：00
日・祝/7：00～20：00
座席数:77席
東京都港区赤坂3-9-18 BIC赤坂ビルディング
TEL:03-3585-6977
●ファーストキッチン・ウェンディーズ六本木
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
月/7:00～翌1:00
火～木/4:00～翌1:00
金/ 4:00～翌7:00
土/8:00～翌7:00
日・祝日/8:00～翌0:00
祝前日ＡＬＬ ＮＩＧＨＴ営業
※モーニングメニュー販売：7:00～10:00
※グランドメニュー販売：10:00～閉店まで
座席数:91席
東京都港区六本木7-14-11 NO,12ニイクラビル
TEL:03-3478-1850
●ファーストキッチン・ウェンディーズ上野浅草口店
チケットギフト取り扱い可、
盲導犬入店可、
WIFI電源I
バーガーパスタサラダ
月～土/5:00～翌1:00
日/5:00～24:00
※モーニングメニュー販売：5:00～10:00
※グランドメニュー販売：10:00～閉店まで
座席数:105席
東京都台東区上野7-2-2
TEL:03-5828-0797
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