もうすぐSt.Valentine’s Day!
バレンタインの用意してますか？
Lyraは周りにプレゼントするチョコをチョコチョコ買っていますよ、あっダジャレじゃんね (￣∀￣) 。
ただLyraはSweets好きでしょう？
プレゼント用と一緒に自分用のチョコレートも買っているという(笑)。
今日は可愛すぎてプレゼントするより自分がゲットしておくべきか、迷い中のチョコレートをご紹介します。
可愛い〜！そして男女共に使えそう。
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今日Lyraがお話するのはチョコレート好きには超有名なイタリアのスウィーツブランドの【Caffarel カファレル】。
チョコレートを紹介する前にカファレルを知らない方の為に、チョコッと紹介しますね。
「知ってるよー」って方はLyraの感想までジャンプ！
1.カファレル社について
3つの世紀にわたって愛され続けるイタリア・トリノ生まれの老舗チョコレートブランド、Caffarel。
その歴史は、創業者ピエール・ポール・カファレルによって、1826年イタリア北部の町トリノ初のチョコレート会社として始まり、洗練されたレシピがカファレル社の職人によって開発され、今まで見たことのないまったく新しいチョコレート「ジャンドゥーヤチョコレート」を製作したことから世界中のグルメ達の食卓に乗せられるようになりました。
その高い品質と優れた味わいにより、古くからヨーロッパ各地の王室や貴族ご用達チョコレートとして認められています。
そして現在では見慣れたアルミホイルに包まれたチョコレートの始まりと言われています。
カファレル本社は、180年以上に渡りイタリアチョコレート業界の老舗であり品質の重要性を本当の意味で理解し、最高水準の原材料のみを使用し洗練された、他社では決して真似の出来ないチョコレートを作り続けています。
また、イタリアのトップブランドの会社のみが加入を許された、イタリア・ラグジュアリー製品協会※（Altagamma)の会員企業に選ばれています。
精密でプロフェッショナルな品質管理システムを正式に認められて、国際品質標準規格のISO9001/1994を取得しかしながら、顧客満足を達成する事が事業成功への最大の保証と考え、ISO9001/2000の最新版を取得する準備を整えています。
更に、カファレル社は環境問題へも慎重で実践的な考慮を払っており、環境マネージメントシステムの国際標準規格であるISO14001を取得しようとしています。
※主なAltagamma会員企業
フェンディ / フェラガモ / ベルサーチ / ヴァレンティノ / マックスマーラ / フェラーリ / カッシーナ
カファレル社のチョコレートは、ケーキやデザート等の原材料としても高い評価を得ており、トリノ市内の名だたるカフェ、バール、パスティッチェリーエのほとんどが、カファレル社のチョコレートを使ったオリジナルメニューを用意しています。
2.カファレル神戸北野本店の誕生
カファレル神戸北野本店は、異人館が立ち並び、西洋の文化がおしゃれに息づく神戸・北野のトアロード沿いに2004年11月に誕生。
カファレルのチョコレートはもちろん、神戸北野本店だけのオリジナル商品もあります。
オリジナル商品には、イタリアから取り寄せた原料をふんだんに使ったオリジナルドルチェ、カファレル伝統のチョコレートをより贅沢に美味しくお召し上がりいただけるカンパーナやロールケーキ、イタリアをテーマにしたビスコッティやトルタといった焼き菓子、トリノっ子もうらやむ最高級のイタリアンジェラートがありますが、今なお新しいレシピの研究と開発が進められています。また、ウエディングの引き菓子やオリジナルウエディングケーキも（要予約）。イートインもあります。
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3.カファレルチョコレート
イタリア・トリノから直輸入でお届けするチョコレートも、世界中のファンを虜にしている人気商品のひとつ。
なめらかな口どけと最高級の味わいはもちろんのこと、ひと目見ただけで心躍るようなキュートなデザインとカラフルな色使いのホイルデザインも人気。どれも一粒からお買い求めいただけ、贈り物としても人気の商品です。
さらに、きのこチョコレートをパッケージした可愛いきのこポットやヨーロピアンな雰囲気の缶デザインなども、カファレル社のチョコレートの魅力のひとつ。
人気のチョコレート
①きのこポット
きのこポット大 : イタリアらしいポップなデザインは、特に女性やお子供からたくさんの指示があります。食べた後は小物入れにもご利用いただけます。
大きなものから小さなものまでたくさんのラインナップがあります。
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(きのこポット／ミニきのこポット)
カファレル Caffarel きのこポット チョコレート レッド
②ジャンドゥーヤチョコレート
世界中のグルメから愛され続けるジャンドゥーヤチョコレート。
180年の歴史が証明する本物の美味しさ。
1865年カファレル社は、ヘーゼルナッツとカカオを混ぜ込んだ当時としては新しいタイプのチョコレート「ジャンドゥーヤ」を創り出しました。
厳選された原材料を、型を使わない独自の製法で、一つ一つ丁寧に仕上げたユニークで香り高く、とろけるような舌触りで、世界各国のグルメから喝采を浴び続けています。
ジャンドゥーヤチョコレートは、厳選された原材料と独自の製法を守り続け、ヘーゼルナッツ28％近くの高い割合で含むことができる唯一のチョコレートです。
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モルド（型）を必要としないその独特の製造方法は、他社のチョコレートより極めて多くのヘーゼルナッツを含むことができるのです。
そのヘーゼルナッツは、ピエモンテ産のヘ世界一の品質を誇るヘーゼルナッツで、クネーオ県の恵まれた自然と特別な栽培方法によって油分と乾燥した実の部分が完全なバランスで混ざり合い、最高級の品質を誇る洗練された味わいを生み出しています。
特にジャンドゥーヤには、28％という高い割合でこのヘーゼルナッツが含まれており、あのユニークで香り高い世界一のチョコレートの味の良さを決定づけています。
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③カファレルの焼き菓子
イタリアの素材を贅沢に使って焼き上げたカファレルオリジナルの焼き菓子は、カファレル伝統のチョコレートを、より美味しくお召し上がりいただくための新しい提案。
ジャンドゥーヤチョコレートをはじめ、季節のフルーツや良質の木の実など、イタリアから直輸入で仕入れた素材をふんだんに使って仕上げた焼き菓子。
素材の持ち味を生かした風味としっとりした食感が魅力のトルタ（パウンドケーキ）などの焼き菓子は、カファレルオンラインショップでも販売しておりますので、ぜひ一度お召し上がりください。日持ちもしますので、贈り物にもピッタリ。
④カファレル カンパーナ
人気焼き菓子「カンパーナ」は、
上質なジャンドゥーヤチョコレートをたっぷりと使い、じっくりと焼き上げられています。
ジャンドゥーヤを贅沢に使った生地を、低温で長時間焼き上げた釣り鐘型のパウンドケーキです。
しっとり焼き上げたジャンドゥーヤチョコのパウンドケーキの中に、ジャンドゥーヤの特製ガナッシュやフルーツジャムを詰め、上から滑らかなジャンドゥーヤチョコをたっぷりと掛けた、チョコ好きにはたまらない濃厚なチョコレートケーキです。
⑤カファレル「パルテンツァ」
「パルテンツァ」 さっくりと焼き上げたラングドシャクッキー で、ジャンドゥーヤといちごの2種のクリームをサンドした優しいお味。
「パルテンツァ」とは、イタリア語で“出発”の意味。
大切な方のこれからが幸せになりますように、との願いをこめて名づけられました。
多くの人々の出発を彩るお菓子です。
⑥カファレル「ビスコッティ（クッキー）」
イタリアをテーマにつくりだしたカファレルオリジナルビスコッティ（クッキー）。カファレル社自慢のジャンドゥーヤチョコレートをふんだんに使ったクッキーをはじめ、「貴婦人のキス」と称されるイタリア・トリノで古くから伝わる伝統の銘菓もあります。
⑦カファレル ドルチェ
ジャンドゥーヤケーキやイタリアの原料をふんだんに使用した「できたてのイタリア」をお楽しみください。
神戸北野本店パスティッチェーレが創り出すドルチェの数々は、目でも舌でも究極の「イタリア」が味わえる逸品です。
1日個数限定のジャンドゥーヤケーキは、クリスピーなチョコレート底生地の上にエクストラビターのチョコレートムースとフレッシュなラズベリー、そしてジャンドゥーヤのブリュレが三層に重なったリッチな味わい。カファレルを代表するドルチェです。
⑧アニバーサリーケーキ
オリジナルアニバーサリーケーキ クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーなど、カファレル北野本店ではその時期だけのオリジナルケーキを販売しています。
お誕生日やブライダルには、予めご予約を頂くことで、カファレル専属パティシエによるオリジナルアニバーサリーケーキのご要望も承っております。
詳しくはお問い合わせください。
※アニバーサリーケーキに関しましては1週間以上前からのご予約が必要です。
※受け取りの際、ご来店いただける方限定とさせていただいております。
※神戸北野本店のみのお取り扱いです。
⑨ロールケーキ
ジャンドゥーヤをたっぷり練りこんだ贅沢なカファレルのロールケーキ。特製ガナッシュとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。
カファレル社のジャンドゥーヤチョコレートとココアパウダー、さらに２種類の新鮮なクリームなど原材料にもこだわって厳選し、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。
フレッシュなクリームに特製のジャンドゥーヤ・ガナッシュを混ぜ、きめ細やかなふわふわのチョコレートスポンジ生地で包み込んだロールケーキは、チョコレートとクリームの絶妙なハーモニーがお楽しみいただけます。
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4.【Caffarel Revival Blue カファレル・リバイバル・小缶(Blue)】を買った『Lyraの感想』
今カファレルのチョコレートの特徴や、歴史や種類を詳しくお話したので、チョコレートの人気と美味しさは、ご理解頂けたと思います。
その美味しさ以外にもカファレルのチョコは缶が可愛くて凝っているのが特徴です。
缶好きなLyraなので世界中のチョコレートやクッキー缶の可愛いのを見つけては買って来ましたが、このカファレの缶はコレクター魂が沸く一品なんです。
今回、いくつか買った中で老若男女問わず持っていてホンワカ癒される物をピックアップ！
それは、【Caffarel Revival Small Tincan -Blue カファレル・リバイバル小缶・ブルー】です。
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カファレル Caffarel リバイバル小缶 ブルー 2017新デザイン チョコレート 袋付き
動物と遊ぶ男の子たちが描かれた缶の中に、計5粒をそれぞれ色違いに可愛く包まれてアソートしてあります。
この動物と遊ぶ男の子たちが描かれた缶がとっても可愛いんです！
蓋はエンボス仕様で、描かれた絵がプクッと浮き出ているので丁寧に作られているのがよくわかりますね。
是非、チョコレートを食べ終わった後は小物入れとしてお使い下さいな！
サイズは、約縦60×横90×高さ34mmと小さめで軽いですが、しっかりと作られていてイタリアの歴史あるチョコレートのイメージぴったりですよ。
プラリネ・ココア・アーモンド・ピスタチオクリームがそれぞれ入ったチョコレート4粒は、チョコレートが好きで色々、試して来た貴方でも味わいの深さに思わず唸るのではないでしょうか？
Lyraは、カファレルのチョコレートは毎年、クリスマスツリーのオーナメントに買っているので、サンタのチョコレートと一緒に大体、このプラリネやピスタチオなどのいずれかが入っているために、このチョコは、お馴染みさんな味なんですが、毎回「深みがあって甘さが程よいわ〜」と食べながら唸っているんです(笑)。
そして、5粒目のゴールドクローバー型のミルクチョコレートは、日本のチョコレートに似てはいますが後味がザラメの様に少し口に残るタイプなので跡を引きますよ。一個じゃ物足りない感じになってしまい、ついついもう一個他のカファレル缶を買ってしまうのでチョコレート好きには購買意欲をそそる憎い奴ですね。
＊このアソートチョコレートの成分表は、最後の方に書いておきますね。ナッツアレルギーなどある方は参考にして下さいね。
1826年にイタリア・トリノ初のチョコレート会社として誕生したCaffarel。
いち早く機械化に取り組み、イタリアの名門サヴォイア家御用達のチョコを製造して注目を集めて来ました。
最新技術だけでなく、伝統的な職人技を大切に、職人達が洗練されたレシピを次々と開発しているカファレルだからこそ、現在に至るまで世界中で愛され続けているのでしょう。
伝統と新しさが良い割合で混在している、癖になる甘過ぎない大人も子供も楽しめる、美味しいチョコレートを是非、皆さんも味わって見て下さいね！
バレンタインやホワイトデーのプレゼントは勿論、友達のお家に遊びに行くときの手土産やパーティのプレゼントにもピッタリですよ。
勿論、缶目当てでLyraみたいにピアスやアクセサリー入れにしても楽しいです。
きっとLyraみたいにチョコレートの美味しさに病みつきになり、可愛い缶や美しいチョコレートについついコレクター魂に火がつく事になるかもね。（╹◡╹）♡
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※缶裏に日本語のシールが貼られています。
※パッケージは日本国内販売用のデザインです。
※日本語のリーフレットが入っています。 イタリア土産としてはご利用になれません。
※こちらの商品は包装紙によるラッピングを承っておりません。同梱のカファレルのブランド袋をご利用ください。← これはamazon での使用です。
今回のリバイバル小缶ブルーは、LOHACOで買いました。
Lyraが買った時は「気持ちを伝えるギフト」と言う特集で【伊勢丹の贈り物】となっており、伊勢丹の紙袋がついていました。
だから自分で包装するのが面倒くさい方でも紙袋にそのまま入れて渡してもOKかも。
amazon の方はカファレルの紙袋です。 お好みでチョイスしてみてね。
= Caffarel Revival small Blue =
原産国
イタリア
賞味期限
製造日から480日
名称
チョコレート
内容量
チョコレートアソート５粒
ブランド
伊勢丹の贈り物
箱・容器サイズ
縦60×横90×高さ34mm
ギフトラッピング
無し
ギフト用手さげ袋
有り
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
乳、大豆
メーカー名
カファレル
JANコード
4580322305275
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カファレル Caffarel リバイバル小缶 ブルー 2017新デザイン チョコレート 袋付き
= 原材料 =
名称:チョコレート
砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、植物油脂、ヘーゼルナッツ、脱脂粉乳、低脂ココアバター、ピスタチオ、アーモンド、バター、クリームパウダー、ブドウ糖シロップ、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量:5粒
原産国：イタリア
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